“Thơm, thơm, thơm tự bàn tay
Hương nào của đất, của cây, của người
Chắt trong gió, nắng, mưa trời
Đi qua lửa đỏ một đời bên nhau”
Từ lâu chè đã là một thức đồ uống không thể thiếu của người dân Việt Nam, nó mang đậm nét văn hóa truyền thống giản dị mà gần gũi, là khởi nguồn cho sự giao kết tình cảm trong cuộc sống hàng ngày. Mỗi khi nâng một chén chè là khởi đầu một câu chuyện hàn huyên với bạn bè tri kỷ, thức uống này cũng là sợi dây kết nối những con người không quen biết mà thành bạn bè. Chính vì vậy, nó đã trở thành một loại thức uống gắn kết không thể thiếu trong cuộc sống của các gia đình Việt.
Là một huyện vùng thấp của tỉnh Hòa Bình, nơi tiếp giáp giữa đồng bằng châu thổ sông Hồng và miền núi Tây Bắc – Bắc Bộ. Lương Sơn vừa mang tính chất đặc trưng của miền núi, vừa mang tính chất của đồng bằng, khí hậu hài hòa đã tạo điều kiện thuận lợi cho cây chè phát triển.
Được tách ra từ nông trường chè quốc doanh Lương Mỹ (Chương Mỹ, Hà Tây), sau nhiều năm phát triển nhưng không hiệu quả, thường xuyên bị thương lái ép giá, năm 2018 anh Đỗ Quốc Hương đã mạnh dạn tập hợp các hộ trồng chè trong huyện thành lập Hợp tác xã nông nghiệp Mỹ Tân, với mục tiêu cùng nhau phát triển sản xuất đưa sản phẩm chè vươn xa hơn, từ đó nâng cao giá trị cho cây chè của địa phương, lưu giữ những giá trị truyền thống.
Chè Mỹ Tân được chế biến từ những búp chè Tuyết trắng, được trồng tại Hòa Bình. Những búp chè đọng sương sớm sẽ được thu hoạch và hong khô, sau đó đưa vào chế biến theo tiêu chuẩn HACCP đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ được hương vị chè tuyết trắng đặc sản. Chè Mỹ Tân khi pha trà có màu vàng sánh như mật ong, hương thơm tinh khiết, có vị ngọt dịu sâu lắng đậm đà mãi nơi cuống họng… Càng uống càng thấy mê dư vị ngọt ngào, càng ngửi lại càng muốn hít hà mãi hương thơm quyến luyến ấy.
Với hương vị đặc trưng của chè Mỹ Tân, sản phẩm đã và đang được nhiều khách hàng lựa chọn và tin dùng. Hiện sản phẩm đã được bày bán tại các cửa hàng đại lý trong và ngoài tỉnh. Với mong mua đưa đến cho người tiêu dùng những sản phẩm tốt nhất, hợp tác xã sẽ tiếp tục đầu tư khoa học kỹ thuật vào sản xuất và hướng đến trồng chè theo quy trình hữu cơ. Từ đó, đưa sản phẩm chè Mỹ Tân trở thành thương hiệu nổi bật của tỉnh Hoà Bình nói riêng, của toàn quốc nói chung và đạt sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên của tỉnh, từng bước đưa đặc sản chè ra thị trường quốc tế.
Để mua hàng vui lòng liên hệ:
HỢP TÁC XÃ NÔNG NGHIỆP MỸ TÂN
Địa chỉ: Xóm Mỹ Tân, xã Cao Dương, huyện Lương Sơn, tỉnh Hòa Bình
Hotline: 0333956602
Email: doquochuonghb@gmail.com
Website: http://nongsanmytan.vn/