Viên Hà Thủ Ô Mật Ong Rừng

VIÊN HÀ THỦ Ô MẬT ONG RỪNG SỐP CỘP – SỰ KẾT HỢP HOÀN HẢO  CHO SỨC KHỎE VÀNG

Sơn La là một tỉnh thuộc vùng Tây Bắc của Việt Nam, nơi đây bất cứ ai đã từng đặt chân đến dù là mùa hè hay mùa đông, ngày sương mù trắng núi hay ngày nắng trải vàng trên rừng, chắc hẳn sẽ đều ấn tượng với vẻ đẹp mộc mạc, hoang sơ mà hữu tình của vùng đất này. Ngoài ra, với vị trí địa lí chủ yếu là rừng núi, Sơn La được ban tặng nhiều loại dược liệu quý hiếm như: nhân sâm, nấm linh chi…trong đó có hà thủ ô với những công dụng tuyệt vời về sức khỏe con người. Nhận thấy giá trị của hà thủ ô và mật ong rừng tại địa phương nên Hợp tác xã Long Hiếu đã nghiên cứu, sản xuất ra thị trường sản phẩm viên hà thủ ô mật ong rừng Sốp Cộp – một sự kết hợp hoàn hảo mang lại lợi ích vàng cho khách hàng.

 Không phải ngẫu nhiên mà chủ cơ sở nghiên cứu, tìm hiểu các sản phẩm từ cây hà thủ ô mà đó là xuất phát từ một câu chuyện đặc biệt mà anh chia sẻ. Theo lời anh Lại Đình Hiến, trong chuyến đi thiện nguyện mùa đông tại bản Huổi Pá, huyện Sốp Cộp, anh đã được làm quen với bác Vạ (người dân tộc H’Mông). Và cũng chính trong buổi gặp gỡ tình cờ đó, anh đã được bác Vạ giới thiệu và nhiệt tình chỉ bảo về cách bào chế hà thủ ô đỏ. Nắm bắt được những công dụng hữu ích cũng như lợi thế về điều kiện khí hậu, đất đai ở Sơn La phù hợp với sự phát triển loại cây này nên Hợp tác xã Long Hiếu đã quyết định chọn lựa hà thủ ô đỏ trở thành cây trồng chủ lực tạo thêm nguồn thu nhập cho cơ sở. Đó là một loại dây leo, phát triển mạnh ở các nơi có khí hậu ẩm mát, ưa sáng hay khu vực đất ẩm xốp, vùng chân núi đá. Thân cây dài từ 5-7 mét, mọc xoắn vào nhau, có màu xanh tía. Lá mọc so le, cuống dai, màu nâu nhạt, ôm sát thân cây, phiến tựa như lá rau muống. Hoa của cây có màu trắng và nhỏ, mọc thành từng chùm ở kẽ lá hay ngọn. Đặc biệt, rễ cây phình to thành củ, ngoài có màu nâu, bên trong màu đỏ.

Để làm ra những sản phẩm hà thủ ô mật ong rừng Sốp Cộp phát huy cao nhất những dược tính tự nhiên có lợi cho sức khỏe của con người đòi hỏi cần phải có quy trình sản xuất công phu chia thành nhiều giai đoạn khác nhau. Trước hết, người sản xuất cần phải lựa chọn, tính toán thời điểm để thu hoạch được hà thủ ô đạt tiêu chuẩn chất lượng đó là vào mùa thu hoặc mùa xuân. Sau đó, hà thủ ô được rửa sạch cạo vỏ, chặt khúc ngâm nước vo gạo trong 3 ngày 3 đêm. Mỗi ngày thay 2 lần nước gạo rồi tiến hành rửa sạch và hầm hà thủ ô với đỗ đen theo tỉ lệ phù hợp là 1kg hà thủ ô tươi với 100gram đỗ đen trong 1 ngày 1 đêm cho nước ngấm hết vào hà thủ ô. Tiếp tục, bỏ hà thủ ô ra tách lõi, thái lát mang đi sấy rồi nghiền thành bột trộn với mật ong. Công đoạn cuối cùng là viên nhỏ lại và đem sấy khô để sản phẩm được bảo quản tốt nhất.

Nhắc đến giá trị của hà thủ ô, chúng ta thường có câu nói: “ Muốn cho xanh tóc đỏ da/ Rủ nhau lên núi, tìm hà thủ ô ”. Thật vậy, hà thủ ô đỏ giúp ngăn ngừa tình trạng tóc rụng, tóc bạc sớm, làm đen và mượt tóc. Ngoài ra, khi được kết hợp với mật ong rừng Sơn La nguyên chất, hà thủ ô sẽ phát huy hết công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe người sử dụng. Đó là, sản phẩm này làm cân bằng giấc ngủ, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, tăng cường sức khỏe, bổ máu, giảm cholesterol trong máu, giúp lưu thông khí huyết. Đồng thời, viên hà thủ ô mật ong rừng cũng có tác dụng ngăn ngừa quá trình lão hóa giúp da dẻ hồng hào tràn đầy sức sống.

Mặc dù trên thị trường được bày bán rất nhiều loại hà thủ ô khác nhau nhưng viên hà thủ ô mật ong rừng Sốp Cộp vẫn được người tiêu dùng đón nhận và yêu thích bởi cách sử dụng đơn giản và những lợi ích vàng của sản phẩm này. Chính vì thế, hiện nay, viên hà thủ ô mật ong rừng Sốp Cộp của Hợp tác xã Long Hiếu có thị trường tiềm năng là một số đại lý ở Hưng Yên, Hà Nội, Quảng Ninh… hoặc thích hợp để làm quà biếu, quà tặng chăm sóc sức khỏe.

Như vậy, với nhu cầu ngày càng khắt khe của thị trường nên Hợp tác xã Long Hiếu luôn chú trọng phát triển sản phẩm, mở rộng thị trường, đẩy mạnh truyền thông, quảng bá thương hiệu từ đó tiếp cận nhiều hơn khách hàng trong và ngoài tỉnh. Có thể nói, sản phẩm viên hà thủ ô mật ong rừng Sốp Cộp của Hợp tác xã Long Hiếu xứng đáng là một sản phẩm OCOP mang lại nhiều lợi ích vàng cho sức khỏe của con người.

======================

Để mua hàng, vui lòng liên hệ: 

Nông sản Việt Nam

Địa chỉ: 162 Lê Thánh Tông, phường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

Hotline: 0912 900 058 / 0984 820 889

Email: hoanganhdt.halong@gmail.com

Fanpage: Nông Sản Việt Nam